Przychodnia.pl
Środa 18. Października 2017r
Łukasza, Juliana

linki sponsorowane, reklamy

Wapń – budulec dla kości
Kości dzieci rosną szybko do 18 roku życia i w tym czasie osiągają zwykle 90% swej docelowej masy. Warunkiem tego jest obfitość wapnia w diecie, skąd biopierwiastek jest przyswajany w jelitach do krwiobiegu. Organizm wykorzystuje go głównie do budowy kości, kręgosłupa i zębów. Ponadto niezbędnymi składnikami diety pomocnymi w budowie kośćca są: fosfor, włókniste białko – kolagen oraz witamina D i C.
Kości podręczny magazyn wapnia
U osoby dorosłej, w ciągu doby z kości wydziela się do płynów ustrojowych i krwiobiegu ok. 700-800 mg wapnia i tyle samo odkłada się w nich ponownie. Oznacza to, że najważniejsze mineralne składniki kości – sole wapniowo-fosforowe – znajdują się w ilościowej równowadze dynamicznej, z poziomem wapnia i fosforu w osoczu krwi. U dziecka – więcej się wapnia w kościach odkłada, niż jest wydalane do krwi, nie mniej ten mechanizm ma podobne znaczenie. Tkanka kostna stanowi bowiem nie tylko ważną strukturę nośną ciała, ale i podręczny magazyn wapnia i fosforu, z którego organizm pobiera te składniki do krwiobiegu w przypadku ich niedostatecznego dostarczania z pożywieniem. Nic więc dziwnego, że wapń – budulec kości powinien być jednym z najważniejszych składników naszej diety przez całe życie.
Konstrukcja kości
Kość, jak łatwo zauważyć na zdjęciu Rentgena - składa się z 2 nasad i długiego trzonu. Nasady kości zbudowane są z tzw. kostnej tkanki gąbczastej składającej się z tzw. beleczek kostnych – struktury nośnej zapewniającej odporność na siły odkształcające. Trzon, czyli smukła struktura nadająca długość kości - jest zbudowany z tzw. tkanki kostnej zbitej. Tkanka ta składa się ze „ściśniętych” (zbitych) warstw blaszek kostnych, pomiędzy którymi przebiegają kanaliki z naczyniami krwionośnymi i nerwami.
Jak rośnie kość
W okostnej, silnie unaczynionej błonie przylegającej do kości znajdują się liczne komórki - budowniczowie kości. Najważniejsze są komórki kościotwórcze (osteoblasty), które łatwo kostnieją przekształcając się stopniowo w zmineralizowane kryształami soli mineralnych wapnia i fosforu komórki kostne – tzw. osteocyty. Kostnienie to również nakładanie się jednej warstwy tych komórek na inne, co powoduje wzrost kości na grubość.
Kość jest nie tylko twarda, ale i…elastyczna
W ”rusztowanie” tkanki kostnej wchodzą nie tylko sole wapnia i fosforu w postaci twardych nitek kryształów hydroksyapatytów nadających wytrzymałość na złamania. Wydłużone kryształy soli wapnia i fosforu są oplecione elastycznymi, długimi włóknami białka zwanego kolagenem. Dzięki splotom kolagenu rusztowanie kostne nabiera elastyczności i błonie wytrzymałości na nacisk mechaniczny i zginanie. Kolagen nadaje też kościom unikalną cechę „pamięci kształtu”, co umożliwia powrót odkształconej kości do kształtu wyjściowego.
Na wzrost masy i siły kości mają zasadniczy wpływ:
  • osobnicze uwarunkowania kościotworzenia – wiek, płeć (i hormony), geny dziedziczone od rodziców, itp.
  • dieta wysokowapniowa (o tym dalej)
  • jelitowe wchłanianie wapnia (o tym dalej)
  • dostępność w diecie składników, które wzmacniają kości
  • bariery wchłaniania i przyswajania wapnia
Wyróżnić można różne etapy z „życia” naszych kości
  • szybki wzrost kośćca u dzieci u młodzieży
  • konsolidacja masy i siły kości (do 25 - a nawet do 35 roku życia)
  • względna stabilizacja tkanki kostnej (wiek dojrzały do ok. 50-60 r. życia)
  • okres degeneracji kośćca (wiek podeszły).
Szybki wzrost kości jest charakterystyczny dla niemowląt.
W wieku 2–8 lat wzrost dziecka i jego kośćca jest nieco wolniejszy. Dlatego w pierwszych latach życia dziecka niezbędna jest dostawa w pokarmie dużej dawki wapnia, najpierw z mleka matki a później już z pokarmu. W ciągu doby powinno być to do 800 – 1 000 mg Ca, co odpowiada ok. 0, 75 – 1, 0 litra mleka lub ok. pół kg twarogu!
Znacznie wzrasta zapotrzebowanie na wapń w wieku 9 – 18 lat
W tym wieku rośnie zapotrzebowanie na ten pierwiastek budulcowy wskutek dojrzewania. Układ hormonalny produkuje więcej hormonów wzrostu, uaktywniają się gruczoły płciowe i wytwarzają hormony płciowe (estrogeny u dziewcząt), co wpływa w sumie na zwiększoną przyswajalność wapnia i przyśpiesza wzrost kości. Oznacza to zwiększone zapotrzebowanie na wapń - do ok. 1200 – 1 500 mg (1,4)
Płeć a tempo wzrostu i mineralizacji kości
Płeć różnicuje wzrost kośćca. U dziewcząt wzrost masy kostnej kręgów kręgosłupa ma większy związek z hormonalnym okresem dojrzewania, niż u chłopców. Z kolei znaczne przyrosty masy kostnej kości długich u chłopców obserwuje się zwykle dwukrotnie, w przedziałach 12-13 lat i 15-16 lat. Przyrost analogicznej masy kostnej u dziewcząt ma natomiast charakter bardziej liniowy i stopniowy – jest przy tym ściślej związany z okresem dojrzewania płciowego i przypada zwykle na przedział wiekowy 11-15 lat.
Osiąganie docelowej masy i wytrzymałości
Dopiero w wieku ok. 35 lat ludzkie kości osiągają szczyt swej „gęstości” wapniowej (mineralizacji) i zarazem konstrukcyjnej wytrzymałości. Wartość osiągniętej wówczas tzw. szczytowej masy kostnej zależy jednak od predyspozycji genetycznych, jak również od zasobności diety w wapń i inne potrzebne składniki budulcowe oraz zdrowego, aktywnego trybu życia. Około 35 roku życia gęstość i masa kości zaczyna się zmniejszać.
Zahamowanie wzrostu, gdy brakuje w diecie wapnia...
Kości są słabe, gdy ich gęstość (mineralizacja) i masa nie osiągną optimum. U Polaków najczęstszą przyczyną kruchych kości jest niedostatek wapnia w diecie. Trzeba wiedzieć, że jadłospis statystycznego Kowalskiego dostarcza jedynie ok. 400 miligramów tego pierwiastka. Zwłaszcza małe dzieci pozbawione odpowiedniej dawki wapnia źle rosną, cierpią na krzywicę. Zjawisko się pogłębia, kiedy w diecie brakuje witamin D i C, białka, magnezu i innych substancji, które wspomagają przyswajanie wapnia w jelitach i wbudowywanie tego minerału w tkankę kostną.
Niedobór wapnia i witaminy D zagraża wadami postawy
Przewlekły niedobór wapnia i witaminy D w diecie może stać się przyczyną wadliwej postawy ciała. Zniekształceniu z tego powodu może ulec kształt kręgosłupa a także funkcje kości i mięśni. Trzeba wiedzieć, że rozwój wad postawy u dzieci może trwać bardzo krótko - niekiedy powstają one w ciągu kilku tygodni! Dlatego tak ważne jest, aby jak najszybciej wychwycić wszelkie nieprawidłowości w postawie i budowie ciała rosnącego dziecka. We wczesnym okresie powstawania deformacji – wady postawy poddają się bowiem leczeniu.
Zagrożenie osteoporozą
Przewlekły niedobór wapnia i witaminy D w okresie rozwojowym może doprowadzić do poważnych zaburzeń mineralizacji kości i spowolnienia ich wzrostu, a w konsekwencji organizm nie osiągnie optymalnej masy kostnej (tzw. szczytowej) oraz odpowiedniego wzrostu. Niedobór wapnia w diecie u rosnącego organizmu może również spowodować nieprawidłowości w uzębieniu. U tych osób w wieku podeszłym może szybko rozwinąć się osteoporoza.
Inne zadania wapnia w organizmie
Obok roli budulcowej dla kośćca – wapń odgrywa zasadniczą rolę w wielu procesach fizjologicznych i biochemicznych. We właściwej ilości we krwi jest niezbędny do m.in.:
  • normalizacji pobudliwości układu nerwowego
  • regulacji siły skurczu mięśni
  • aktywacji wielu enzymów i hormonów
  • normalizacji układu krzepliwości krwi.
Polecany preparat apteczny
Calcium Junior - przenaczony jest dla dzieci od czwartego roku życia jako uzupełnienie codziennej diety w wapń, witaminę D i witaminę C
 
OPRAC. Maciej Michalski
linki sponsorowane, reklamy

12745
Twój komentarz
Dodaj nowy komentarz

1 Ania 77.253.243.148
2014-06-15 18:56:00

Nie możemy również zapominać, jak wit. d jest ważna u ludzi dorosłych. To ona utrzymuje prawidłowy poziom wapnia we krwi. Po złamaniu ręki brałam D-Vitum Forte i wiem, że bardzo mi pomogła


Na Forum
Ja jak siedzę przed komputerem to też mnie tak pieką.. Zakraplam sobie ale to też zbytnio nie daje rezultatu.. ...lorimas78     2774

Myślicie że to dobry pomysł faszerować dzieci od najmłodszych lat tabletkami z witaminami? Jakoś nie widzę tego. ...lorimas78     96570

Ja się nie zgadzam że kofeina to narkotyk. Picie kawy to przyjemność. Już bardziej mogę powiedzieć o słodyczac ...lorimas78     15346

Nadal masz te bóle? ...Benekx     7531

Ja też źle znoszę migreny - mam za to swoje rozwiązanie - chłodny okład z ręcznika nasączonego wodą - wie ...Arkadiusz     89337

Pytanie do lekarza !!!
Cukrzyca ciężarnych
Zobacz odpowiedź lekarza Diabetologa
Najczęściej zadawane pytania Zadaj pytanie
Spis treści
-ASPARAGINIANY - klucz do zdrowia
-b.db. Żelki
-Co w jedzeniu odchudza? (1)
-Co w jedzeniu odchudza? (2)
-Cukierki Aloesowe z Trawą Cytrynową - Reutter
-Cukierki Czarny Bez
-Cukierki Głogowe
-Cukierki Żeńszeniowo-Imbirowe - Reutter
-Cukierki Melisowe
-Cukierki Pokrzywowe
-Cukierki Szałwiowe
-Cukierki Walerianowe
-Czym się odchudzać?
-Dieta i mlecznobiały uśmiech
-Dieta leczy reumatyzm
-Głodzenie jedzeniem
-Gdy puchnie i boli pomaga kolagen
-Jod wspomaga odchudzanie
-Żelki ParaMisie
-Magnez – koi nerwy
-Magnez - energia dla szarych komórek
-Magnez chroni przed toksynami
-Magnez chroni serce
-Magnez pomaga dzieciom
-Potas chroni przed nadciśnieniem tętniczym
-Potliwość stóp – jak jej zaradzić?
-Potrójna siła potasu
-Super deo
-Wapń – budulec dla kości
-Wapń dobrze przyswajany
-Wysiłek bez wysiłku
-Z widelcem na mikroby
linki sponsorowane, reklamy

Design by Media Park Sp. z o.o. ® © 1999 & 2017
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.